Quem Somos
“Nossa maior recompensa é fazer nosso trabalho sabendo que estamos realizando e proporcionando aos nossos clientes um momento único, sempre conscientes da responsabilidade que nos é confiada nas datas especiais, colocadas em nossas mãos com as mais diversas expectativas.”
Somos uma empresa criada em 2012 por dois chefs, cada qual com vasta experiência em setores distintos no mundo da gastronomia. Essa troca de vivências proporciona a Tratto Atelier um aperfeiçoamento constante. Nossa primeira missão foi montar o conceito do que almejávamos oferecer, ou seja, o principal objetivo dos nossos serviços e produtos.
Todos nossos produtos e serviços primam pela valorização da qualidade na produção. Optamos por fazer nossos salgados, doces e bolos artesanalmente, sem auxílios de máquinas, como nossas avós faziam, preservando assim o sabor que fomos acostumados em nossas infâncias... como o frango desfiado nas coxinhas, e não triturado... e a mussarela cortada em cubos nas bolinhas de queijo, que derretem ao serem fritas.
Nossos chefs André Palandi e Gleisson Uiara elaboram menus diferenciados e personalizados para levar, até a comodidade da sua casa, serviços como: o Atelier da Pizza, o Atelier do Hamburguer, o Churrasco Gourmet, a Feijoada Tratto e o Boteco Tratto. Assim nossos serviços de buffet a domicílio prezam pelos fortes laços de família e das amizades, trabalhando para que seu evento seja especial e inesquecível.
Enfim, buscamos proporcionar aos nossos clientes um amplo leque de produtos, serviços e comodidades, com segurança e transparência, pois sabemos e valorizamos a importância das confraternizações!